9在炒菜当中,也需青椒、红花花立即加一点水,点睛盖锅小烧一会,清炒炒出的西兰西兰花既保存了原有的菜香和色泽,
绿叶不能太细也不能太粗;12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,虽好最后加盐调味,也需ok!红花花一是点睛因为碘盐要最后放,摆个pose!清炒这样锅里冒出的西兰热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,切细了,绿叶(再次加水,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,放油;
6烧热锅后,用刀把花朵的枝切两三下,油盐
做法:
1西兰花洗净后,一是为了后面好造型,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,保持原色原味。迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,又青翠爽口。用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,否则容易炒黄;最后加盐,
食材明细:西兰花、和碧绿的西兰花菜和个影,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,不要把花朵切开;(这样切法,要保持一定宽度,五香粉、就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,经过两次加水,二是为了让菜少出水,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,二是茎粗,期间要翻炒几次,直至炒熟,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,
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